今日は海老チリ

お正月に作ろうと思って買っておいた冷凍エビ。

なんだかんだでお正月には作れずに、今日の夕飯になりました。

新潟に住んでいた時に同じマンションに住むママ友に作り方を教えてもらったのですが、これがね、美味しいのです。豆板醤が効いててビールにぴったり。